Кутья - рецепты приготовления. Как приготовить
Кутью Бедную, кутью Богатую,Кутью голодную, Кутью Поминальную, Сочиво из пшеницы и риса
Кутья - это ритуальная каша, приготовленная из пшеничных зерен с добавкой меда или из зерен риса с изюмом, являющаяся обязательным блюдом перед святочными праздниками: Крещением, Новым годом, Рождеством, в родительские дни и в дни поминания умерших людей .
Кутью необходимо готовить накануне праздников, откуда, собственно и получено название каждой из них: перед Крещением Голодная (Водяная) кутья, перед Рождеством - Бедная кутья, в канун Нового года - Богатая кутья и Поминальная кутья.